下列关于果胶酶的叙述中，全部正确的一组是
①果胶酶是一类催化剂，可以改变反应速度
②果胶酶是果胶分解酶的简称
③果胶酶可使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变澄清
④果胶酶能瓦解植物的细胞壁和胞间层，使榨取果汁变得容易
⑤植物、霉菌、酵母菌和细菌均能生产果胶酶，动物也能产生果胶酶
⑥果胶酶包括多聚半乳糖酯酶、果胶分解酶和果胶酯酶等
A. ①③④ B. ①②③④⑥ C. ①②③④ D. ①③④⑥
下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图，下列叙述正确的是
A. 发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生 B. 中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵
C. 后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度 D. 图乙中能正确表示pH变化的曲线是③
下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是
A. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好
B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用
C. 在 pH 低于7. 0 的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用
D. 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用
下图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图，有关叙述错误的是
A. 在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH值后高压蒸汽灭菌
B. 步骤③采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
C. 步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力
D. 步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落
测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是( )
A. 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下
B. 重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C. 对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量
D. 配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
下列有关生物学实验的描述中，正确的是
A. T2噬菌体可以作为基因工程实验时的运载体，能寄生在抗虫棉细胞中
B. 用健那绿染液染色后观察醋酸菌未见线粒体，原因可能是染色时间过短
C. 平板划线时在笫二区第一条划线未出现菌落，一定是接种环划线时未冷却造成的
D. 在哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验材料过程中需用到生理盐水
