制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是 （ ）
A. 防止产生的乳酸挥发掉 B. 防止水分过分蒸发
C. 防止坛内蔬菜萎蔫 D. 防止氧气进入坛内抑制发酵
现有酵母菌和细菌的混合菌种，欲单独分离出酵母菌和硝化细菌，应选用的培养基分别为
A. 伊红美蓝培养基、含青霉素培养基
B. 含青霉素培养基、含氨的无机培养基
C. 含氨的无机培养基、含青霉素培养基
D. 含青霉素培养基、伊红美蓝培养基
如表表格内容中，有错误的选项是
| 检测物质或生物 | 检测方法 | 显示颜色变化 |
A | 大肠杆菌 | 伊红美蓝 | 黑色 |
B | 亚硝酸盐 | 比色法 | 玫瑰红色 |
C | 分解尿素的细菌 | 酚红指示剂检测法 | 红色 |
D | 分解纤维素的细菌 | 刚果红检测法 | 红色变深 |
A. A B. B C. C D. D
下图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图，有关叙述错误的是
A. 在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH值后髙压蒸汽灭菌
B. 步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落
C. 步骤③采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
D. 步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力
长期保存菌种应控制的条件是
①湿度 ②低温 ③干燥 ④有光 ⑤隔绝空气 ⑥适当有氧
A. ①④⑥ B. ②③⑥ C. ①⑤⑥ D. ②③⑤
下表所示为某微生物培养基的配方，有关叙述错误的是
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
NaNO3 | 3g | FeSO4 | 0.01g |
K2HPO4 | 1g | 葡萄糖 | 30g |
琼脂 | 15g | H2O | 1 000mL |
MgSO4•7H2O | 0.5g | 青霉素 | 0.1 万单位 |
A. 依物理性质划分，该培养基属于固体培养基；依用途划分，该培养基属于选择培养
B. 由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌或毛霉
C. 本培养基中青霉素的添加满足了微生物生长对特殊营养物质的要求
D. 若用该培养基分离能分解尿素的细菌，应除去青霉素和NaNO3，并应加入尿素
