新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是
A. 石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
B. 石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质
C. 浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触
D. 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10 h以上
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）
A. 未接种的选择培养基
B. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C. 接种了的选择培养基
D. 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是
A. 可通过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度
B. 凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在
C. 血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂
D. 透析的目的是为了去除样品中相对分子质量较小的杂质
下列用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述中，错误的是
A. 蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些
B. 为了充分蒸馏玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸馏时间
C. 在乳浊液分层的时候，为了有利于水和油层的分开，向乳浊液中加入氯化钠
D. 水和油层分开后，应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油
下列有关说法不正确的是
A．探究果胶酶最适用量的实验中可先将果泥加热煮沸后冷却备用，目的是排除果泥中 原有的酶对实验结果的干扰
B．探究温度对酶活性的影响的实验中，将酶溶液加入底物后，迅速将温度调至设定的温度，并持续反应一段时间
C．采用稀释涂布平板法计数某种细菌的原理是，当样品稀释度足够高时，固体平板上的一菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，故可通过平板上的菌落数推测样品中的活菌数
D．SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，不同蛋白质分子的迁移率完全取决于分子的大小
下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是
A. 胡萝卜素提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂
B. 提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照
C. 一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
D. 提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜素分解
