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下列关于多肽和蛋白质的叙述,错误的是 A. 蛋白质分子可由一条或几条多肽链形成 ...

下列关于多肽和蛋白质的叙述,错误的是

A. 蛋白质分子可由一条或几条多肽链形成

B. 高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

C. 氨基酸数量及序列影响蛋白质的结构和功能

D. 多肽和蛋白质均能与双缩脲试剂发生紫色反应

 

B 【解析】 蛋白质是生命活动的主要承担者,蛋白质的结构多样,在细胞中承担的功能也多样:①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分,如肌肉蛋白;②有的蛋白质具有催化功能,如大多数酶的本质是蛋白质;③有的蛋白质具有运输功能,如载体蛋白和血红蛋白;④有的蛋白质具有信息传递,能够调节机体的生命活动,如胰岛素;⑤有的蛋白质具有免疫功能,如抗体。 每种蛋白质分子是由一条、两条或多条多肽链组成的,A正确;蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的,肽键并没有断裂,B错误;组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构不同构成了蛋白质结构多样性和功能多样性,C正确;蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的,多肽和蛋白质中都含有肽键,能与双缩脲试剂发生紫色反应,D正确。故选B。  
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考点分析:
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下列关于构成细胞的化学元素的叙述,错误的是(  )

A. 占细胞干重和鲜重百分比最多的元素分别是C和O

B. 不同生物细胞中的化学元素在种类上基本相同

C. C、H、O、N、P、S、K、Ca、Fe等元素为大量元素

D. 组成细胞的元素大多以化合物形式存在

 

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下列关于肺炎双球菌的描述正确的是(    )

A. 该菌的遗传物质分布于细胞核内

B. 该菌生命活动所需能量主要由线粒体提供

C. 该菌细胞膜外的糖类可以保护细胞

D. 该菌的蛋白质在核糖体合成后、由高尔基体分泌运输到相应部位

 

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人的血清白蛋白(HAS)在临床上需求量很大,目前通常将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中,利用牛的乳腺细胞生产血清白蛋白,基本步骤如下:

Ⅰ.采集良种供体奶牛的卵母细胞和精子,通过体外受精,形成受精卵;

Ⅱ.将人血清白蛋白基因导入奶牛受精卵,形成重组细胞;

Ⅲ.电脉冲刺激重组细胞,促使其形成早期胚胎;

Ⅳ.将胚胎移植到受体母牛的子宫中,最终发育成转基因小牛。

请回答下列问题:

(1)步骤Ⅰ中,卵母细胞与精子结合过程中防止多精入卵的生理反应包括_____________ 。自然条件下,受精卵是在雌性动物的_________内完成的。

(2)步骤Ⅱ中,将人的血清白蛋白基因导入牛受精卵最为有效的方法是___________ 。导入基因前,需要将血清白蛋白基因与奶牛乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起,这一步骤称为___________

(3)步骤Ⅲ中,进行动物早期胚胎的体外培养时,培养液中除了含有各种无机盐和有机盐、维生素、氨基酸、核苷酸等营养成分外,还需要添加_______ 和动物血清。一般情况下,通常在合成培养基中加入一定量的____________ ,防止杂菌污染。

(4)步骤Ⅳ中,应选择性别为_______的奶牛胚胎进行移植。

 

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酸奶因营养丰富和口感美味而深受大众喜爱,且含有活性乳酸菌,对身体大有益处。常见的乳酸菌主要为乳杆菌属、双歧杆菌属和嗜热链球菌属。现采用如下步骤对酸奶中的乳酸菌进行筛选、分离:

酸奶→选择适宜稀释度→涂布MRS琼脂培养基→适宜温度培养→挑取单个菌落→接种于MRS琼脂平板或MC琼脂平板→菌种鉴定→接种MRS液体培养基→菌种保藏

请回答下列有关问题:

(1)制备MRS琼脂培养基时,采用__________法灭菌 15 ~20 min。

(2)倒平板操作时,应在_________________附近进行,待平板冷凝后将平板倒置的目的是_________________

(3)制备稀释液时,先将酸奶样品充分摇匀,以无菌吸管吸取样品_____ mL放入装有225 mL无菌水锥形瓶中,充分振荡,制成1∶10的样品液。

(4)培养一段时间后,从MRS固体培养基上挑多个单菌落,使用____________法接种于 MC琼脂平板或MRS琼脂平板上,于36℃±1 ℃ ________(填“厌氧”或“好氧”)条件下倒置培养48 h后,再挑取单个菌落进行菌种鉴定。

(5)菌种鉴定后将其接种至MRS液体培养基的目的是________。将得到的纯菌株进行长期保藏,可采用___________的方法。

 

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豌豆的花色有紫花和白花两种表现型,为探究豌豆花色的遗传规律,随机选取了多对天然紫花和白花植株作为亲本进行杂交试验,结果如下:

亲本

F1

F1自交得到的F2

紫花×白花

紫花

紫花:白花=15:1

 

对此实验结果,兴趣小组的同学提出了两种假设:

假设①:该植物花色遗传受两对独立遗传的基因控制(A/a、B/b);

假设②:受一对基因(A/a)控制,但含a的花粉部分不育。

(1)该植株自然状态下的传粉方式为________。若假设①成立,理论上F2代紫花植株中纯合子比例为________;若假设②成立,F1植株产生的含a的花粉不育的比例是________

(2)为验证上述假设,可利用F1植株作父本进行测交实验。请预测两种假设的测交实验结果:

假设①:________________

假设②:________________

(3)受假设②的启发,请提出第三种可能的假设________

 

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