Question

下面是四位同学的实验操作方法或结果，正确的是（ ）

A. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

B. 纸层析法分离叶绿体中色素的原理是不同色素分子因浓度不同而随层析液在滤纸条上的扩散速度不同

C. 用双缩脲试剂检测蛋白质需要进行水浴加热，才能呈现紫色反应

D. 显微镜下观察根尖的有丝分裂，在细胞呈正方形的区域易找到分裂期的细胞

Answer

D

【解析】

还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察，不能选西瓜、含还原糖的绿色叶片等做实验材料，以避免颜色的干扰；绿叶中色素分离原理是色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素，溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；分生区的细胞的特点是细胞呈正方形，排列紧密。

A. 西瓜汁是红色的，有颜色干扰，不适于作为还原糖鉴定的实验材料，A错误；

B. 纸纸层析法分离叶绿体中色素的原理是不同色素分子在层析液中溶解度不同，各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素，B错误；

C. 用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热，C错误；

D. 观察根尖的有丝分裂，需要找到分生区，分生区细胞的特点是排列紧密，成正方形，D正确。