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如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示...

如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。相关叙述错误的是(    )

A. 溶解海藻酸钠最好采用小火或间断加热的方法

B. 图2中搅拌可以使培养液与酵母菌充分接触

C. 图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

D. 图1中制备的凝胶珠用自来水洗涤后再转移到图2装置中

 

D 【解析】 据图分析,图1所示为利用包埋法固定酵母细胞,其中X溶液为CaCl2溶液,可以使海藻酸钠形成凝胶珠;图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,搅拌的目的是使凝胶珠与培养液充分接触,以利于发酵过程的顺利进行。 加热溶解海藻酸钠时需注意用小火(或间断)加热,防止海藻酸钠焦糊,A正确;图2中搅拌可以使培养液与酵母菌充分接触,以利于发酵过程的顺利进行,B正确;图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠,C正确;制备的凝胶珠需要用蒸馏水冲洗2~3次,洗涤干净后再转移到图2装置中,D错误。  
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考点分析:
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市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它,皆能被水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是      (    )

①棉丝品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品

A. ①②③ B. ②④⑥ C. ④⑤⑥ D. ②④

 

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下图所示是酶的几种固定方式示意图,其所采用的固定方法依次是(  )

A. 物理吸附法、化学结合法、包埋法

B. 化学结合法、物理吸附法、包埋法

C. 包埋法、物理吸附法、化学结合法

D. 包埋法、化学结合法、物理吸附法

 

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目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列哪项属于应用中面临的实际问题    (   )

A. 酶的结构比较稳定,所以催化功能很高

B. 直接用于生产中的酶可以多次利用

C. 酶直接用于生产时可能会混在产物中,影响产品的质量

D. 酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感,但对有机溶剂不敏感

 

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有关纯化大肠杆菌实验操作的叙述,错误的是

A. 在第二区域内划线时,接种环上的菌种直接来源于菌液

B. 第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物

C. 每次划线前,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种

D. 划线结束后灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种,避免细菌污染环境和感染操作者

 

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下列叙述错误的是    (    )

A. 培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素

B. 培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性

C. 培养细菌时需将pH调至中性或微碱性

D. 培养产甲烷杆菌(厌氧微生物)时需要提供无氧的条件

 

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