Question

糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是

A. 组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N

B. 糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C. 淀粉水解的终产物是氨基酸

D. 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

Answer

C

【解析】

1、糖类的种类及其分布和功能

种类

分子式

分布

生理功能

单 
糖

五碳糖

核糖

C5H10O5

动植物细胞

五碳糖是构成核酸的重要物质

脱氧核糖

C5H10O4

六碳糖

葡萄糖

C6H12O6

葡萄糖是细胞的主要能源物质

二 
糖

蔗糖

C12H22O11

植物细胞

水解产物中都有葡萄糖

麦芽糖

乳糖

C12H22O11

动物细胞

多 
糖

淀粉

（C6H10O5）n

植物细胞

淀粉是植物细胞中储存能量的物质

纤维素

纤维素是细胞壁的组成成分之一

糖原

动物细胞

糖原是动物细胞中储存能量的物质

2、脂质的种类及其功能：

功能分类

化学本质分类

功                  能

储藏脂类

脂    肪

储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用

结构脂类

磷    脂

是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份

调节脂类

固醇

胆固醇

细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关

性激素

促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期

维生素D

促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡

组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，如磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，A正确；糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成，B正确；淀粉水解的终产物是葡萄糖，C错误；质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，由于脂肪中C和H的比例较高，因此脂肪耗氧多，释放的能量也多，D正确。