Question

人血清白蛋白合成于肝脏，是血浆中含量最丰富的蛋白质，它是由585个氨基酸构成的单链蛋白。回答下列问题：

(1)人血清白蛋白分子中至少含有____个肽键。肝细胞中，相邻两个氨基酸脱水缩合形成肽键的场所是____。

(2)若某人的血清白蛋白含量下降，则其组织液的总量可能会____，原因是____。

(3)临床上补充血清白蛋白的方式是____（填“口服”或“注射”），不采用另一种方式的主要原因是____。

Answer

584 核糖体 增加 血浆渗透压降低，组织液生成量增加、回流减少 注射 蛋白质在消化道中会被分解

【解析】

本题考查蛋白质、内环境及其稳态。考查对蛋白质结构、内环境组成及其理化性质的理解。明确内环境的组成及其渗透压的形成原因是解答本题的关键。

(1)人血清白蛋白是由585个氨基酸构成的单链蛋白，不考虑侧链基团之间形成肽键，其中含有585—1=584个肽键。肝细胞中，相邻两个氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽键。

(2)若某人的血清白蛋白含量下降，则血浆渗透压降低，导致其吸水力降低，组织液生成量增加、回流减少，组织液总量可能会增加。

(3)临床上应通过注射方法补充血清白蛋白，因为血清白蛋白口服后在消化道中会被消化酶消化为氨基酸，不能起到应有的作用。