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科研人员研究了不同载体(硅胶、活性炭和大孔树脂)和不同pH对固定化蛋白酶分解污水...

科研人员研究了不同载体(硅胶、活性炭和大孔树脂)和不同pH对固定化蛋白酶分解污水里蛋白质(用氨基酸产生速率来衡量)的影响,其结果如下图所示。下列相关叙述错误的是   

A. 与水溶性酶相比,固定化蛋白酶处理污水具有可反复利用的优点

B. 污水中的蛋白质可为固定化蛋白酶提供营养,保持酶的活性

C. 三种载体固定化蛋白酶的最适pH均为5.5左右

D. 进行污水净化时应选择活性炭载体的固定化酶

 

B 【解析】固定化酶易与反应物分离,可多次重复利用,A正确;固定化酶不需要提供营养,B错误;图中三条曲线的波峰所对应的pH均为5.5左右,C正确;活性炭固定的蛋白酶催化效率最高,因此进行污水净化时应选择活性炭载体的固定化酶,D正确。  
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考点分析:
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下列关于生物技术应用的叙述,正确的是(   )

A. 从固定方式看,包埋法比化学结合法对酶活性影响小

B. 作为消化酶使用时,蛋白酶制剂只能以注射的方式给药

C. 加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用,提高了酶的利用率

D. 将海藻酸钠凝胶珠用自来水冲洗,可洗去多余的CaCl2和杂菌

 

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下列有关利用海藻酸钠固定酵母细胞实验的叙述,错误的是(   )

A. 干酵母加蒸馏水活化的时间不宜过长,以防止凝胶珠中酵母细胞代谢减弱

B. 在烧杯中完全溶化海藻酸钠后应倒入容量瓶中定容,以保证溶液浓度准确

C. 固定化酵母时注射器的推进速度不宜过快,以防止凝胶珠不呈球形

D. 将制备好的凝胶珠放入氯化钙溶液中浸泡半小时左右

 

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酶的固定化是20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量。如图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中,不正确的是(  )

A. 由甲图可知,固定化酶比游离酶对温度变化适应性更强

B. 由乙图可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

C. 由丙图可知,固定化酶一般可重复使用3次,之后若继续使用则酶活力明显下降

D. 固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积

 

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果汁生产中果胶酶能提高出汁率和澄清度。为了节约成本,某工作人员在适宜的温 度和 pH 下,利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量,实验结果如 图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是

A. 酶促反应时间不合理;延长反应时间

B. 苹果汁的用量不合理;增加用量

C. 果胶酶用量不合理;增加用量

D. 果胶酶体积梯度不合理;增大体积梯度

 

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下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法中,错误的是(   )

A. 因为土壤中各类微生物的数量不同,所以,为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离

B. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选用的稀释范围不同

C. 如果得到了3个菌落数目在30~300的平板,则说明稀释操作比较成功,并能够进行菌落的计数

D. 牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目,说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落

 

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