Question

用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述错误的是(　 　)

A. 蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些

B. 为了充分蒸馏玫瑰油，应该延长蒸馏时间

C. 在乳浊液分离的时候，为了有利于水和油层分开，向乳浊液中加入氯化钠，

D. 水和油层分开后，应在初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰油

Answer

A

【解析】

植物芳香油的提取方法主要有：蒸馏法、压榨法和萃取法，玫瑰精油的化学性质稳定，不溶于水，易溶于有机溶剂，易挥发，能够随水蒸气一同蒸馏，适合采用蒸馏法提取。芳香油具有挥发性，把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。

A. 蒸馏时多种因素会影响产品的品质，蒸馏温度太高、时间太短，玫瑰精油的品质就比较差，A错误；

B. 如果要提高玫瑰精油的品质，就需要延长蒸馏时间，B正确；

C. 在乳浊液分离的时候，向乳浊液中加入氯化钠，增加盐的浓度，有利于水和油层分开，C正确；

D. 水和油层分开后，为除去精油中的少量水分，应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油，D正确。