下列有关植物激素的叙述，错误的是
A. 植物激素是由植物体一定部位产生，调节植物生命活动的微量物质
B. 赤霉素具有促进果实发育，解除种子休眠，促进种子萌发的作用
C. 脱落酸的主要作用是抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老和脱落
D. 植物根的向地性、茎的向光性等现象，都体现了生长素作用的两重性
下列有关细胞生命历程的说法，错误的是
A. 随着细胞生长，细胞表面积增大，物质运输效率升高
B. 细胞内多种酶活性降低、色素积累等，都是细胞衰老的特征
C. 细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控
D. 用光学显微镜观察细胞形态发生改变是判断细胞癌变的依据之一
下列有关细胞中“基本骨(支)架”的叙述，错误的是
A. 生物大分子由单体连接而成，单体则以碳链为基本骨架
B. 细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，呈轻油般的流体状态
C. 双链DNA的稳定性，与脱氧核糖和磷酸通过氢键连成的基本骨架有关
D. 由蛋白质纤维组成的细胞骨架，与细胞物质运输、能量转换、信息传递等有关
下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是
A. DNA是脱氧核苷酸的简称，RNA是核糖核苷酸的简称
B. 生物体内合成蛋白质时，DNA仅作为转录模板、RNA仅作为翻译模板
C. 细胞分化过程中，核DNA种类没有发生改变，但RNA种类发生了变化
D. 观察DNA和RNA在细胞中的分布，可用吡罗红健那绿给鸭梨果肉细胞染色
科研人员利用胚胎干细胞（ES细胞）对干扰素基因缺失小鼠进行基因治疗。其技术流程如图，请回答下列问题：
（1）图中卵母细胞应在体外培养到______期，步骤①应先对卵母细胞进行______处理。
（2）由图可知，步骤②要分离出ES细胞，需将重组胚胎培养到______期。
（3）步骤③选择ES细胞作为受体细胞而不是上皮细胞，是因为ES细胞______，该过程需要先利用______技术扩增干扰素基因，其前提是要有一段已知干扰素基因的核苷酸序列以便合成______。
（4）步骤④应在培养液中加入______。为检测干扰素基因是否在小鼠体内成功表达，可以采用______技术。
中央电视台《舌尖上的中国》栏目介绍了我国各地的美食，其中利用发酵技术制作的各类特色食品，如果醋、腐乳、泡菜等，很好的展现了广大人民群众的智慧。请回答下列问题：
（1）“天地一号”苹果醋是我国著名的果醋。工业上酿制苹果醋通常有两条途径，一条途径是向捣碎的苹果汁中直接接种___________（填微生物名称）。经过一次发酵制成，在发酵过程中需要经常向发酵液中通入___________；另一条途径需经过先后两次发酵获得，即___________。
（2）“王致和”腐乳是我国的著名品牌，通过发酵，豆腐中营养物质的种类___________（填“增多”或“减少”）。制作腐乳时加盐腌制后需要加入卤汤，若卤汤中的酒精含量过高，则会导致腐乳________。
（3）泡菜具有独特的风味，在我国的泡菜品种中，东北酸菜和四川泡菜都非常有名，它们的制作过程基本类似，都是利用_________（微生物名称）发酵。向坛中注入盐水前，煮沸所用盐水的目的是________。在泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量的变化情况是_________________________________。
