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下列有关蛋白质的叙述,不正确的是 A. 1条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子...

下列有关蛋白质的叙述,不正确的是

A. 1条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目至少为n

B. 通常情况下,分子式为C63H103O45N17S2的链状多肽化合物中最多含有17个肽键

C. n条由m个氨基酸组成的肽链中,完全水解共需要(m-n)个水分子

D. 2个氨基酸脱水缩合过程中失去的水分子中的氢来源于氨基和羧基

 

B 【解析】一个氨基酸至少有一个氮原子,1条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目至少为n,A正确;只有一条肽链且形成这条肽链的氨基酸都只有一个氨基时,链状多肽含有的肽键最多,所以分子式为C63H103O45N17S2的链状多肽化合物中,最多有17个氨基酸,而肽键数=氨基酸数-1,所以最多有16个肽键,B错误;n条由m个氨基酸组成的肽链中,完全水解需要的水分子数=肽键数=氨基酸-肽链数=m-n,C正确;脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱去一分子水,所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基(-NH2)和羧基(-COOH)D正确。
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下列关于真核细胞中的蛋白质的相关叙述,正确的是

A. 人体不能合成的氨基酸属于非必需氨基酸

B. 多肽链形成的场所是在核糖体和高尔基体中

C. 酶和性激素的功能不同体现了蛋白质功能的多样性

D. 由氨基酸脱水缩合形成肽链的连接方式相同

 

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下列说法不正确的是

A. 蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和葡萄糖为单体组成多聚体

B. 在人体心肌细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种

C. 葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质,它可来自于植物细胞内淀粉的水解

D. 有氧呼吸过程中产生的[H]可与O2结合生成水

 

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下列有关细胞的分子组成的叙述,正确的是

A. 脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质

B. 细胞膜上的多糖都形成了糖蛋白

C. 休眠种子与萌发种子相比,结合水与自由水的比值更小

D. 血钙过低引起抽搐,说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用

 

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下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述错误的是

①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

A. 石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶,能提高出油率

B. 压榨之前不需要漂洗,捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨

C. 过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣

D. 过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质

 

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在葡萄酒制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染使发酵失败 (    )

A. 葡萄先去除枝梗,再冲洗多次

B. 发酵瓶先清洗,再用70%的酒精擦拭后晾干

C. 榨汁机进行清洗并晾干

D. 每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开

 

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