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用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加...

用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是

A. 前者需保持恒温,后者不需要恒温

B. 前者容易蒸发,后者不容易蒸发

C. 胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温

D. 前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水作溶剂

 

D 【解析】萃取胡萝卜素时的溶剂是有机溶剂石油醚,属于易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧,爆炸,因此需使用水浴加热;玫瑰精油的提取使用的是水蒸气蒸馏法,烧瓶中是水,因此可以直接加热,故本题正确答案为D。  
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考点分析:
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下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是

A. 胡萝卜颗粒越小,烘干时温度越高、时间越长,烘干效果越好

B. 图甲 a 处安装的冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C. 图甲中完成胡萝卜素萃取后,直接将烧瓶转移到乙装置中进行浓缩

D. 图乙装置中锥形瓶收集的液体是浓缩后纯度和浓度较高的胡萝卜素

 

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下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述错误的是

①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

A. 石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶,能提高出油率

B. 压榨之前不需要漂洗,捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨

C. 过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣

D. 过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质

 

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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,相关说法正确的是:

A. 图中乙过程表示浓缩,通过蒸馏除去滤液中易挥发的有机溶剂

B. 图中甲过程表示萃取,此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点

C. 图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取

D. 只能从植物中提取天然β-胡萝卜素,可用纸层析法进行鉴定

 

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关于胡萝卜素的提取与鉴定技术的叙述错误的是

A. 萃取胡萝卜素的水不溶性有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素

B. 鉴定胡萝卜素时的层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液

C. 萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管,是为了防止加热时有机溶剂挥发

D. 浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开

 

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芳香油的提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的叙述中,错误的是

A. 水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B. 压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中的芳香油的提取

C. 若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸馏法

D. 提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液

 

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