关于蛋白质的结构和功能的叙述，正确的是
A. 加热变性蛋白质仍可与双缩脲试剂发生显色反应
B. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
C. 食物中的蛋白质在消化道中发生水解通常伴随ATP水解
D. 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用
玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，被称为“精油之后”，它除了具有美容护肤的功效外，还具有镇静催眠、缓解心理压力等多重功效。请回答相关问题：
(1)提炼玫瑰精油时，应选用_________（填“鲜”或“干”）玫瑰花作原料，玫瑰 花瓣与清水的质量比为______________，用__________法得到油水混合物，加入NaCl的目的是______________，用分液漏斗得到的油层还会含有一定量的水分，因此要加入一些________吸水，放置过夜再过滤即可得到精油。
(2)提取过程中，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如_________________，会导致产品的品质比较差，而如果要提高品质，就需要延长_________________。
酵母菌与人们的日常生活密切相关，也是现代生物技术研究常用的生物。
(1)制作固定化酵母细胞时，与海藻酸钠溶液充分混合均匀的酵母细胞溶液可在________溶液中形成凝胶珠。若形成的凝胶珠颜色过浅，则说明_____________。酵母细胞的固定化技术是包埋法，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是_________。
(2)利用固定的酵母细胞发酵产生酒精，可观察到的现象为________________，同时会闻到酒味。利用固定的酵母细胞发酵产生酒精时要控制的必要条件是________。
(3)利用玉米秸杆生产酒精时，水解秸杆所用的纤维素酶可来自微生物。分离产生该酶的微生物时，所需要的培养基为____________(按功能分)，____________(按物理性质分)，培养基中的碳源为________。
回答下列问题
I我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压，腐烂变质，为了解决上述问题且满足不同人群的需求，可以加工制作果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中用到果胶酶，某课题研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验：
（1）实验方法：请将图中所示的操作进行排序________。
（2）实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示：
①图中自变量是温度，除此之外还可用________ 表示。
A．酶的浓度 B．pH C．水的加入量 D．苹果泥的量
②图中的纵坐标还可用________来表示。
③步骤c中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中进行恒温处理的目的是________________________________________________。
（3）根据下表实验结果，________（能、不能）确定40℃就是果胶酶的最适温度。
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
果汁量/ml | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
II为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答下列相关问题：
(1) 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、________。
(2) 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的__________。
硝基苯酚是工业污水中重要污染物，某同学欲从污水处理厂污泥中分离分解硝基苯酚的细菌。请回答下列有关问题：
（1）为了筛选污泥中可分解硝基苯酚的细菌，在配制培养基时应选择________ (硝基苯酚，硝基苯酚+牛肉膏，硝基苯酚十葡萄糖）作为唯一碳源，检测培养基灭菌是否合格的方法是_______________________________ 。
（2）纯化菌株时，通常使用的划线工具是________ 。常用________法进行活菌计数，1g样品被稀释106倍后，每个严格灭菌的培养皿中用了0.5ml稀释液，所得的菌落数分别为112、132、141、130、140，则每克样品中的菌落数为______个，但统计的菌落数往往_______（填“多于”或“少于”)稀释液中的活菌数，原因是_________________________。
（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力________。筛选出的优良菌种可以用________法长期保存。
对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是( )
A. 图中2为进水口，3为出水口
B. 收集后的液体为油水混合物
C. 本装置为萃取装置
D. 使用该装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦糊问题
