Question

下图为褐藻胶裂解酶固定化前后对酶活性的影响。下列有关该酶固定化后的叙述，错误的是(　　)

A. 便于回收再利用

B. 最适温度不变

C. 最佳催化效率降低

D. 酶的热稳定性提高

Answer

B

【解析】

1、固定化酶：固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物。

2、在催化反应中，它以固相状态作用于底物，反应完成后，容易与水溶性反应物和产物分离，可被反复使用。

固定化酶便于回收再利用，A正确；析两条曲线可知，游离酶的最适温度30℃左右，而固定化酶的最适温度35℃左右，B错误；分析两条曲线可知，与游离酶相比，固定化酶的最高相对活性低，即最佳催化效率降低，C正确；分析曲线可知，游离酶在50℃时失活，则固定化酶热稳定性增强，D正确。故选：B。