随着生物技术的发展，酶在生活和生产中的应用越来越广泛。下列相关叙述正确的是( )
A. 加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用，提高了酶的利用率
B. 固定化细胞相比固定化酶，对反应底物的分子大小有限制
C. 固定化酵母细胞常用海藻酸钠作为包埋剂，溶解海藻酸钠时需持续加热
D. 固定化酶应用时，要控制好pH、温度和溶解氧
下图为褐藻胶裂解酶固定化前后对酶活性的影响。下列有关该酶固定化后的叙述，错误的是( )
A. 便于回收再利用
B. 最适温度不变
C. 最佳催化效率降低
D. 酶的热稳定性提高
下列有关“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是（ ）
A. 菜花和哺乳动物成熟的红细胞均可作为提取DNA的材料
B. 向切碎的植物组织中加入适量清水，可获得含大量DNA的溶液
C. 将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂沸水浴，冷却后呈蓝色
D. 用玻棒快速搅拌滤液会使DNA获得量增加
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是( )
A. 用盐腌制时，加盐量太少 B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒
C. 制作卤汤时，料酒加的量较多 D. 装瓶后，没有用胶条将瓶口密封
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
A. 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气
B. 在果酒、果醋和腐乳制作全过程中，都需要严格灭菌
C. 利用酵母菌酿酒时，密封时间越长，产生的酒精量就越多
D. 果酒发酵、果醋发酵过程中温度分别控制在30℃、20℃
利用微生物的发酵原理为人类提供生物产品时，首先要选择优良的单一菌种。消灭杂菌，获得单一菌种的方法不包括
A. 根据微生物遗传组成的差异，在培养基中增减不同比例的核酸
B. 根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子
C. 根据微生物对碳源需求上的差别，在培养基中增减不同的碳源
D. 根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中增减不同的抗生素
