Question

下列有关生物学实验的叙述，正确的是（    ）

A. 探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生二氧化碳来予以确定

B. 探究环境因素对光合作用强度的影响实验中拉动注射器活塞是为了使小圆形叶片内的气体逸出

C. 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定

D. 蔗糖溶液的质量浓度由0.3 g/mL换成10.0 g/mL，植物细胞质壁分离与复原的效果会更明显

Answer

B

【解析】

1、影响光合作用的环境因素有：光照强度、温度、二氧化碳浓度等，其中光照强度主要影响光反应，二氧化碳浓度主要影响暗反应。

2、成熟的植物细胞有一大液泡．当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。

酵母菌无论有氧呼吸还是无氧呼吸都会产生二氧化碳，A错误；探究环境因素对光合作用强度的影响实验中拉动注射器活塞是为了使小圆形叶片内的气体逸出，B正确；探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定，蔗糖及水解产物与碘液都不会变蓝，碘液无法检测蔗糖是否水解，C错误；蔗糖溶液浓度由0.3g/mL换成3.0g/mL，植物细胞质壁分离效果会更明显，但由于细胞失水过多死亡，不能够复原，D错误；故选B。