Question

将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香．当通入不同浓度的氧气时，其O₂的消耗量和CO₂的产生量如下表所示（假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖）．则下列叙述错误的是（　  ）

A. 氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行

B. 氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵

C. 氧浓度为c时，苹果产生C₂H₅OH的量为0.3mol/min

D. 氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏

Answer

C

【解析】

有氧呼吸：

第一阶段 C6H12O6(葡萄糖) 4[H]（还原氢）+2C3H4O3（丙酮酸）+少量能量

第二阶段 2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O（水）20[H]（还原氢）+6CO2(二氧化碳)+ 少量能量

第三阶段 24[H]（还原氢）+6O2（氧气）12H2O(水)+大量能量

总反应式 C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+大量能量

无氧呼吸：

C6H12O62C2H5OH + 2CO2 + 少量能量（植物,低等动物和微生物）

C6H12O6 2 C3H6O3（乳酸）（高等动物和某些植物，例如马铃薯的块茎和甜菜的块根等）。

氧浓度为a时，由于O2的消耗量为0，说明此时苹果只进行无氧呼吸，其场所为细胞质基质，A正确；氧浓度为d时，O2的消耗量为1.2，故有氧呼吸消耗的葡萄糖为0.2；无氧呼吸产生的CO2为0.4，故无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.2，消耗的葡萄糖中有 1 2 用于酒精发酵，B正确；氧浓度为c时，无氧呼吸产生的CO2量为1.3-0.7=0.6，所以苹果产生C2H5OH的量为0.6mol/min，C错误；氧浓度为b时，呼吸作用强度最低，在表格中b点的氧浓度较适宜于苹果的储藏，D正确；故选C。