豆浆是深受中国百姓喜爱的饮品,但易变质,保质期较短。科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离,并研究了乳酸链球菌素(多肽,天然食品防腐剂)对腐败细菌的抑制效果,为生产豆浆时优化保质方法提供依据。主要研究过程如下:
①豆浆变质处理:将2种市售豆浆A、B和自制豆浆在无菌操作台上分别装入已灭菌的250mL三角瓶中,密封、37℃条件下放置7d后,豆浆发生变质。
②腐败细菌的初步分离和计数:取变质的豆浆在无菌条件下接种到细菌培养基上,培养一段时间后,统计各培养基上菌落种类和数量。结果如表:
细菌序号 | 菌落特征 | 菌落直径/mm | 菌落数/个 | ||
豆浆A | 豆浆B | 自制豆浆 | |||
S1 | 表面有白色绒毛,圆形边缘不规则 | 5 | 5 | 3 | 7 |
S2 | 白色,表面无绒毛,有白色液滴 | 1-2 | 18 | 11 | 24 |
S3 | 黄色,表面无绒毛,如同黄色液斑 | 20-30 | 11 | 7 | 15 |
③比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果:以自制的新鲜豆浆为材料,经相应处理后,在37℃下放置35d后,统计豆浆中腐败细菌数量,结果如图:
(1)日常生活中经常用到的消毒方法是______________,步骤②中培养基的灭菌方法是_________________________。
(2)步骤②中适宜采用的接种方法是__________,固体培养基制备的步骤为____________________。培养中统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次,直到各类菌落数目稳定,以防止____________________________。
(3)步骤③结果表明,最能耐受乳酸链球菌素的细菌是___________,为有效防止豆浆腐败,在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在________mg•kg-1左右。
(4)乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂,它是由34个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比,使用乳酸链球菌素防腐的优点是__________________。
肾上腺-脑白质营养不良(ALD)是一种伴X染色体的隐性遗传病(用d表示),患者发病程度差异较大,科研人员对该病进行了深入研究。为确定该家系相关成员的基因组成与发病原因,科研人员进行了如下研究。
(1)首先提取四名女性与此基因有关的DNA片段并进行PCR,产物酶切后进行电泳(正常基因含一个限制酶切位点,突变基因增加了一个酶切位点),结果如图。
由图2可知突变基因新增的酶切位点位于____(310bp/217bp/118bp/93bp)DNA片段中;四名女性中____是杂合子。
(2)已知女性每个细胞所含两条X染色体中的一条总是保持固缩状态而失活,推测失活染色体上的基因无法表达的原因是____。
(3)分别提取四名女性的mRNA作为模板,_____出cDNA,进行PCR,计算产物量的比例,结果如表。
综合图与表,推断II-3、II-4发病的原因是来自_____(父方/母方)的X染色体失活概率较高,以___基因表达为主。
(4)如图家系中II-1(不携带d基因)与II-2婚配后,若生男孩,是否患病?____,原因是____。若生女孩,是否患病?_____,原因是______。
2017年10月美国三位遗传学家因为发现了昼夜节律的分子机制荣获诺贝尔生理或医学奖。正常的昼夜节律行为有利于维持机体内环境的稳态。褪黑素是哺乳动物和人类的松果体产生的一种内源激素,可以改善睡眠质量。请回答下列问题:
(1)内环境是由组织液、血浆、淋巴等 __共同构成的液体环境。内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件,目前科学界普遍认为, __调节网络是维持稳态的主要调节机制。
(2)褪黑素的合成分泌与日照周期同步。实验发现持续光照可造成小鼠松果体重量减轻,细胞缩小,而人为致盲小鼠的松果体细胞内的褪黑素合成酶的活性增强。请推测一昼夜中,人体内的褪黑素分泌量变化规律是_____。
(3)有人喜欢长期熬夜玩手机或电脑,从而扰乱了生物钟,推测其原因是_____。熬夜时还会导致免疫力下降,褪黑素能通过多种途径来调节免疫功能,研究表明在淋巴细胞中含有特异性褪黑素受体,说明了_____。
(4)通过实验人们发现,切除雌鼠松果体后,卵巢会增生变肥大,而注射褪黑素则会使卵巢重量减轻,据此可以判断褪黑素能_____(填“促进”或“抑制”)性腺发育,原因可能是褪黑素作用于下丘脑,进而引起垂体分泌的_____激素减少所致。
为了防止干旱阻碍小麦的生长,可采用不同给水措施以调整小麦的光合效率,确保产量。各组实验处理及结果如下图所示,请回答下列问题:
(1)实验过程中,要保持____________________等环境条件与对照组相同且适宜;9:00时刻,一定光照强度下,叶肉细胞内02移动的方向是_________________。
(2)据图分析可知,在对小麦的各种处理中,___________处理不会导致植株出现“午休”现象,其原因可能是____________________________。
(3)图中光合速率的含义可表示为____________________,若用H2180浇灌,发现小麦叶肉细胞中出现了(CH2180),180转移途径是__________________________________________。
(4)为了进一步探究雾化处理对小麦叶片细胞呼吸是否有影响,请简单设计一个合理的实验方案________________________________。
某湖泊湿地地势开阔,生物多样性十分丰富,孕育着多种野生植物、野生动物和微生物。植物类除垂柳、杨树等防护林树种外,湖滨处有荻、蒲、芦苇等挺水植物,浅水处有荇菜、莲、芡实等浮水植物,深水处有苦草、眼子菜、黑藻等沉水植物。
(l)从消耗氧的角度看,该湿地公园中荇菜与泥鳅的种间关系是_____________。
(2)湿地生态系统结构和功能能够较长时间保持相对稳定,这是因为该生态系统具有较强的______________能力,该种能力的基础是_________________机制。从生态系统的结构分析,决定该种能力大小的因素是_____________________。
(3)下图为该湿地的黑斑蛙数量调查结果,其种群数量变化趋势是______________,理由是________________________。
生物兴趣小组在四组试管中加入的物质如下表,保温一段时间后,用斐林试剂进行检测,发现1、2、3组均出现了砖红色沉淀。下列有关叙述错误的是
A. 由检测结果可以推断,3%可溶性淀粉溶液中混有还原糖
B. HCl具有降低淀粉水解所需活化能的作用
C. 根据实验结果可判断,酸性条件下淀粉酶是否具有活性
D. 该实验不能证明酶具有专一性