Question

将等量且足量的苹果果肉分别放在O₂浓度不同的密闭容器中，一小时后，测定O₂的吸收量和的释放量和CO₂的释放量，如下表

变化量 O2浓度	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
02吸收量/mol	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
C02释放量/mol	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

据表判断下列有关叙述正确的是

A. 苹果果肉细胞在0₂浓度为0～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸

B. O₂浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多

C. 贮藏苹果时，应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件

D. 苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳

Answer

C

【解析】

苹果果肉细胞在02浓度为0～3%时既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，在5%～25%时只进行有氧呼吸，A错误；当氧气浓度大于20%以后，02浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸不再增强，产生的ATP数量不在增多，B错误；分析表格中的几个氧气浓度可知，02浓度为5%时二氧化碳释放量最少，此时消耗的有机物最少，是贮藏苹果时的最佳氧气浓度，C正确；苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生酒精和二氧化碳，不产生乳酸，D错误。