获得纯净培养物的关键是（ ）
A. 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B. 接种纯种细菌
C. 适宜环境条件下培养
D. 防止外来杂菌的入侵
细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）
A. 接种针、手、培养基 B. 高压锅、手、接种针
C. 培养基、手、接种针 D. 接种针、手、高压锅
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是( )
A. 豆腐长出毛霉后加盐腌制的目的是促进毛霉生长
B. 含水量为70%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C. 加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D. 密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是( )
A. 为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用
B. 缺氧、呈酸性的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长
C. 在氧气、糖源缺少时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸
D. 腐乳制作过程中，有机物干重减少，含有的能量减少
下列关于细胞呼吸原理应用的叙述中正确的是（ ）
A. 伤口处贴透气性好的创可贴，是为了让伤口处细胞进行有氧呼吸
B. 堆放的干种子内部会变潮发热，原因是种子进行有氧呼吸和无氧呼吸时，都产生了热量和水
C. 水稻稻田需要定期排水“晒田”，是为了避免根系进行乳酸发酵
D. 在马拉松跑的过程中，细胞利用葡萄糖主要靠有氧呼吸供能，该过程中CO2释放与O2消耗1:1
关于酶的叙述，错误的是（ ）
A. 同一种酶可存在于不同的活细胞中
B. 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C. 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D. 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
