PCR技术是将某一特定DNA片段在体外酶的作用下,复制出许许多多相同片段的一种方法,利用它能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或DNA分子片段。它的基本过程如下:
注:图中“▄”表示每次扩增过程中需要的引物(用P代表)。每个引物含20个脱氧核苷酸,并分别与DNA片段两端碱基互补,其作用是引导合成DNA子链。
请据图分析回答:
(1)PCR技术的原理是模拟生物体内_______________的过程。
(2)PCR扩增过程中对DNA片段进行高温加热处理,其目的是_________________,其作用相当于细胞内________酶的作用。
(3)在③适温延伸过程中,必须加一特定的DNA聚合酶,从图示中可判断,该酶与一般人体细胞中的DNA聚合酶相比,最主要的特点是__________________。
(4)假如引物都用3H标记,从理论上计算,DNA片段经3次扩增所得的8个DNA分子中,含有3H 标记的DNA分子占________%。
(5)假定DNA片段含200对脱氧核苷酸,经3次扩增,从理论上计算,除需要引物14个外,还需要游离的脱氧核苷酸________个。
民间传统酒曲中含有大量的微生物,现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。
实验一:将酒曲制成悬液后,分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上,经培养后根据每个平板的菌落特征,统计不同微生物的菌落数,发现酒曲中主要有两类微生物,即酵母菌和霉菌。
(1)上述操作过程中的接种方法是______________。
(2)根据菌落特征鉴别微生物时,能够观察的菌落特征有_____________(多选)。
A.形状 B.颜色 C.隆起程度 D.大小
实验二:在液体中,酵母菌比霉菌生长快;而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。用小刀切开曲块,挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中,然后置于25℃培养箱中培养两天。
(1)酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水,其中碳源物质主要是___
(2)上述实验操作中,需要灭菌的有_______________________。
实验三:取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养,如此重复多次。多次转接后,取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。
(1)图中所用接种方法是____________________。
(2)与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比,蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸,多了琼脂。这种成分改变的原因是:_________________________________________________________
某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。
请回答:
(1)黑曲霉提取液中含有的______酶可水解果胶,从而使果汁澄清。该酶是复合酶,包括_______酶______酶________酶等。影响酶活性的因素包括:________、________、____等
(2)固定化柱中的石英砂通过吸附方式将酶固定化,酶被固定后用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去______________________________。
(3)果汁与等量的乙醇混合,如果出现沉淀现象,说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解,应将流速调________(快或慢)。
(4)实验后,将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天,该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验,说明固定化酶可被__________使用。
对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述,错误的是( )
A. 将滤液放在60~75 ℃的恒温水浴箱中保温10~15 min能去除滤液中的杂质,其原理是利用了DNA和蛋白质对高温耐受性的不同
B. 在盛有血细胞的塑料烧杯中加蒸馏水,快速搅拌后过滤是为了获得滤液
C. 利用DNA在0.14 mol/L NaCl溶液中溶解度最大的特点,可将DNA与杂质分离
D. 取材时,一般不用鸡全血,而是用血细胞液
为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能,研究性学习小组进行了相关实验,结果如下图。由图中实验结果能直接得出的结论是
A. 碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强
B. 不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力
C. 碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同
D. 加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力
人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容不正确的是( )
序号 | ① | ② | ③ | ④ |
食品 | 果酒 | 果醋 | 腐乳 | 泡菜 |
主要微生物 | 酵母菌 | 醋酸菌 | 毛霉 | 乳酸菌 |
制作装置或操作步骤 |
A. ①④ B. ②③ C. ②④ D. ①③