Question

如图显示了人体内能源物质的代谢途径，大写字母代表物质，数字代表生理过程，下列叙述正确的是（　　）

A. X是麦芽糖 B. Q是脂肪酸

C. Z是丙酮酸 D. ①是卡尔文循环

Answer

B

【解析】

据图分析，糖原彻底水解的产物是X（葡萄糖）；脂肪水解成甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸在组织内氧化生成二氧化碳和水，其间甘油可以转变成丙酮酸，脂肪酸则不能，据此可以判断图中的P为甘油、Q为脂肪酸；葡萄糖初步水解得到Y物质（丙酮酸）；Z直接参与了过程①三羧酸循环，因此Z可能是乙酰辅酶A。

【解析】
A、糖原彻底水解的产物是葡萄糖，A错误；

B、生物体利用脂肪作为供能原料的第一步水解脂肪生成甘油和脂肪酸，之后，甘油和脂肪酸在组织内氧化生成二氧化碳和水，其间甘油可以转变成丙酮酸，脂肪酸则不能，据此可以判断图中的P为甘油、Q为脂肪酸，B正确；

C、由于物质Z直接参与了过程①三羧酸循环，因此Z可能是乙酰辅酶A，C错误；

D、物质Z为一种二碳化合物，氨基酸脱去氨基的碳链含有两个碳原子，直接参与了过程①，氧化分解，并释放能量，过程①表示三羧酸循，D错误。

故选：B。