利用麦芽酿造啤酒时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒质量,如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线,有关叙述正确的是
A.PPO的最适温度为80℃
B.PPO最适pH不受温度影响
C.90℃使PPO的空间结构发生可逆性改变
D.利用麦芽酿造啤酒时应将pH控制在8.4
某同学设计以下实验方案以探究温度对酶活性的影响
步骤 | A试管 | B试管 | C试管 |
①注入适宜浓度的淀粉溶液/mL | 2 | 2 | 2 |
②注入唾液淀粉酶溶液/mL | 1 | 1 | 1 |
③在一定温度下保温5分钟/℃ | 0 | 37 | 100 |
④注入斐林试剂检测 | ? | ? | ? |
对该实验的评述正确的是
A.反应物及酶的选择合理,还可选择过氧化氢溶液及肝脏研磨液
B.实验中3种温度的选择合理,因为设置了低温、高温和适宜温度
C.实验步骤的设计合理,可用恒温水浴锅保温等方法控制温度
D.步骤④中检测试剂的选择合理,因为反应进行会产生还原糖
如图为生物体内ATP、ADP、AMP相互转化示意图,下列有关叙述中正确的是( )
A.参与甲过程的反应物有ATP和酶
B.AMP可作为合成核糖核酸的原料
C.丁过程所需能量可来自化学能和热能
D.催化乙过程和丙过程的酶是同一种酶
要测定藻类植物是否进行了光反应,最好是检验其
A.葡萄糖的形成情况 B.淀粉的形成情况
C.O2的释放情况 D.CO2的吸收情况
初夏在密闭透明薄膜大棚内,一天中的光照强度与棚内植物制造有机物的量分别如图中曲线Ⅰ、曲线Ⅱ所示。若使棚内植物制造有机物的量如图中曲线Ⅲ所示,则可采取以下哪项措施
A.增加光照强度 B.适当提高温度
C.增加O2浓度 D.增施有机肥
为使反应物A→产物P,采取了酶催化(最适温度和pH)和无机催化剂催化两种催化方法,其能量变化过程用图甲中两条曲线表示;图乙表示某酶促反应过程的示意图,下列有关分析不合理的是
A.距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因
B.适当升高温度,酶催化的曲线Ⅱ对应的距离a将下降
C.图乙中②可代表蔗糖,那么③④可代表葡萄糖和果糖
D.图乙中若①代表胰蛋白酶,当pH稍低于最适值时,③④的生成速率也会下降