Question

乳酸菌和酵母菌在结构上的最重要区别是

A.前者无细胞壁，后者有细胞壁 B.前者比后者结构复杂

C.前者无核膜，后者有核膜 D.前者无染色体，后者有染色体

Answer

C

【解析】

乳酸菌是细菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物，真核细胞和原核细胞的比较：

类   别

原核细胞

真核细胞

细胞大小

较小（一般1～10um）

较大（1～100um）

细胞核

无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核

有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体

细胞质

只有核糖体，没有其它复杂的细胞器

有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等

细胞壁

细细胞壁主要成分是肽聚糖

细胞壁的主要成分是纤维素和果胶

增殖方式

二分裂

有丝分裂、无丝分裂、减数分裂

可遗传变异来源

基因突变

基因突变、基因重组、染色体变异

共性

都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等

A、细菌和酵母菌都含有细胞壁，A错误；

B、乳酸菌为原核细胞，没有核膜和染色体；酵母菌为真核细胞，有核膜和染色体。所以，乳酸菌比酵母菌结构简单，B错误；

C、乳酸菌属于原核生物，其细胞中无核膜，酵母菌属于真核生物，其细胞中含有核膜，原核细胞与真核细胞在结构上的最重要区别是真核细胞有以核膜为界限的细胞核，C正确；

D、乳酸菌无染色体，酵母菌有染色体，但这不是它们结构的重要差别，D错误。

故选C。