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以下错误的选项是 A.苹果、斐林试剂、砖红色 B.花生种子、苏丹Ⅲ染液、橘黄色 ...

以下错误的选项是

A.苹果、斐林试剂、砖红色 B.花生种子、苏丹染液、橘黄色

C.黄豆、双缩脲试剂、紫色 D.卵清蛋白、苏丹染液、红色

 

D 【解析】 三大有机物质的鉴定原理   试剂 成分 实验现象 常用材料 蛋白质 双缩脲试剂   A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆 、蛋清 B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪 苏丹Ⅲ   橘黄色 花生 苏丹Ⅳ   红色 还原糖   菲林试剂、班氏(加热) 甲: 0.1g/mL NaOH 砖红色沉淀 苹果、梨、白萝卜 乙: 0.05g/mL CuSO4 淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯 ○具有还原性的糖:葡萄糖、麦芽糖、果糖 由分析可知: A、苹果中含有可溶性还原糖,与斐林试剂在水浴加热的条件下,出现砖红色沉淀,A正确; B. 花生种子含有丰富的脂肪与苏丹Ⅲ染液反应显橘黄色,B正确; C、黄豆中富含蛋白质与双缩脲试剂作用显紫色,C正确; D. 卵清蛋白能与双缩脲试剂作用显紫色,D错误。 故选D。  
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考点分析:
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