Question

下面不属于蛋白质的功能的是（     ）

A.催化作用 B.调节新陈代谢

C.储存遗传信息 D.免疫作用

Answer

C

【解析】

蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等。

A、某些蛋白质具有催化功能，如蛋白酶等，A正确；

B、某些蛋白质具有调节功能，如胰岛素，B正确；

C、储存遗传信息的物质是核酸，C错误；

D、抗体的化学本质是蛋白质，具有免疫功能，D正确。

故选C。