Question

下列有关动物细胞中的酶的叙述，正确的是

A.只能由有分泌功能的细胞产生 B.有的来自食物，有的在体内合成

C.有的酶是蛋白质，有的是固醇 D.酶在细胞外也能起催化作用

Answer

D

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。

2、酶的特征：高效性、专一性、作用条件温和。酶的活性易受温度、pH等环境因素的影响，其中低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。

3、酶促反应的原理：酶能显著降低化学反应的活化能。

A.活细胞都能产生酶，A错误；

B.酶都是在活细胞内合成的，不能来自食物，B错误；

C.酶的本质主要是蛋白质，少数是RNA，C错误；

D.酶在细胞内和细胞外均能起催化作用，D正确。

故选D。