Question

脂质是生物体的重要组成成分，下列相关叙述错误的是

A.脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，切片细胞内外均可看到橙黄色颗粒

B.磷脂是一切生物膜的组成成分，在核糖体中也存在

C.胆固醇在人体内能参与血液中脂质的运输，同时它又是许多质膜的成分

D.脂质不能贮存遗传信息，但有些脂质具有调节代谢的作用

Answer

B

【解析】

脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪除了是生物体内的储能物质外，还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成生物膜的重要组成成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

A、油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，细胞内外都含有脂肪，所以都可以看到橙黄色颗粒，A正确；

B、磷脂是构成生物膜的重要组成成分，核糖体由蛋白质和RNA组成，不含磷脂，B错误；

C、胆固醇是动物细胞膜（质膜）的重要组分，可以在人体内能参与血液中脂质的运输，C正确；

D、遗传信息储存在核酸中，脂质中的性激素可以调节代谢，D正确。

故选B。