Question

结合如图，判断下列有关元素和化合物的叙述，正确的是

A.若图甲表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，则①②③④依次表示蛋白质、水、肪质、糖类或O、C、H、N

B.图乙说明该蛋白质含有两条肽链，且R基上的氨基数为15个

C.由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的化合物丙，仍具有还原性

D.幽门螺杆菌内的化合物丁只有4种

Answer

B

【解析】

1、组成细胞的化合物：（1）无机化合无：水占80%--90%；无机盐占1%--1.5%．有机化合物：蛋白质占7%--10%；脂质占1%--2%；糖类和核酸占1%--1.5%；

2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N；

3、C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。

4、核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。

A、若图甲表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，则①②③④依次表示蛋白质、水、脂质、糖类或C、O、H、N，A错误；

B、该蛋白质含有17个游离的羧基，但R基上的羧基总数为15个，说明该蛋白质含有2条肽链，因此R基上的氨基数=游离氨基总数-肽链条数=15个，B正确；

C、由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的化合物丙为蔗糖，蔗糖不具有还原性，C错误；

D、丁为核苷酸，幽门螺杆菌内有DNA和RNA两种核酸，因此其体内的化合物丁有8种（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸），D错误。

故选B。