Question

一条肽链的分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是

A.合成1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子将产生5个水分子

B.1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子完全水解后可以产生4个谷氨酸

C.1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在1个游离的氨基

D.1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在4个游离的羧基

Answer

B

【解析】

氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。

先分析题图可知，每种氨基酸只含一个N，因此分子式为C22H34O13N6的肽链中含有6个氨基酸。

A、由题意可知，分子式为C22H34O13N6的肽链中含有6个氨基酸，合成该多肽链时形成5个肽键，产生5分子水，A正确；

B、题图中三种氨基酸分子中只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X，则多肽链中的氧原子数=4X+2（6-X）-5=13，解得X=3个，B错误；

CD、设该肽链水解产生的甘氨酸是X个，丙氨酸是Y，谷氨酸是Z，根据化学反应前后原子的守恒可以得出关系式是：①5X+7Y+9Z=34+14，2X+3Y+5Z=22，③2X+2Y+4Z=13+7，解得Z=3，该肽链中由3个谷氨酸，谷氨酸中R中含有羧基，因此该肽链中的游离的羧基是1+3=4 个，而三种氨基酸每种都只含有1个氨基，所以形成的肽链中游离的氨基只有1个，CD正确；

故选B。