Question

某多肽经测定分子式为C₂₁HxOyN₄S₂(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S），下列有关叙述错误的是( )

A.该多肽水解后形成3种氨基酸

B.该多肽中不止一个羧基

C.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5

D.该多肽中有3个肽键

Answer

B

【解析】

A、根据多肽的分子式中有4个N原子，而多肽所含有的氨基酸中，每个氨基酸都含有一个N原子，故该多肽由4个氨基酸组成，其中含有3个肽键。又根据其中含有2个S可知，其中含有2个半胱氨酸。除去2个半胱氨酸后C原子数目为21-2*3=15，能满足C原子数是15的，且只有两个氨基酸的，就只能是苯丙氨酸C9+亮氨酸C6=15了。故该多肽由2个半胱氨酸和1个苯丙氨酸和1个亮氨酸组成，A正确；

B、组成四肽的三种氨基酸均只含有一个羧基，故该多肽中含有一个羧基，B错误；

C、多肽中H原子数为（11+13+7+7=38）-脱去水中氢原子的数目（2×3=6）=32个，O原子数=（2+2+2+2=8）-脱去的水的分子数（1×3=3）=5，C正确；

D、该多肽含有4个氨基酸，故含3个肽键，D正确。

故选B。