Question

下列关于酶的叙述，正确的是

A.每一种酶只能催化一种化学反应

B.高温、低温、过酸、过碱影响酶促反应的机理是相同的

C.酶浓度、底物浓度、温度等都是通过影响酶活性从而影响酶促反应速率的

D.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物

Answer

D

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。

2、酶的特性。

①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；

②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；

③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活。

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。

A、酶具有专一性是因为每一种酶只能催化一种或一类化学反应，A错误；

B、高温、过酸、过碱都能使酶变性失活，但低温不会使酶变性失活，B错误；

C、在一定范围内，随酶浓度和底物浓度增加，酶促反应增快，酶浓度和底物浓度通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率，C错误；

D、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，D正确。

故选D。