Question

下列关于细胞呼吸原理及其应用的叙述，正确的是

A.乳酸菌在有氧和无氧条件下都能存在，但呼吸作用的产物不同

B.蔬菜瓜果类的保鲜环境，温度和氧气含量越低越好

C.皮肽破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清

D.为保证人体细胞的有氧呼吸，伤口宜选用透气性好的“创可贴”

Answer

C

【解析】

细胞呼吸原理的应用：

1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。

2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头。

3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。

4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。

5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。

6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。

7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存。

8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。

A.乳酸菌属于厌氧型生物，只能进行无氧呼吸，产生乳酸，A错误；

B.蔬菜瓜果类的保鲜环境为零上低温、低氧和适宜湿度，不是温度和氧气含量越低越好，B错误；

C.较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时到医院注射破伤风抗毒血清，C正确；

D.选用透气性好的“创可贴”，是为了防止伤口处厌氧菌生存和繁殖，D错误；

故选C。