Question

乳糖酶可催化乳糖水解。有两项与此相关的实验，实验中无关变量相同且适宜，实验结果如下表。相关叙述正确的是

实验一 （乳糖浓度为10%）	酶浓度	0	1%	2%	3%	4%
相对反应速率	0	25	50	100	200
实验二 （酶浓度为2%）	乳糖浓度	0	5%	10%	15%	20%
相对反应速率	0	25	50	65	65

A.实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再加大

B.实验一若增加乳糖浓度，相对反应速率将降低

C.实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大

D.实验二若将反应温度提高 5℃，相对反应速率将增大

Answer

C

【解析】

分析表中信息：实验一的自变量是乳糖酶浓度，因变量是相对反应速率，酶浓度低于4%时，随着酶浓度的升高，相对反应速率加快。实验二的自变量是底物（乳糖）浓度，因变量是相对反应速率，乳糖浓度高于15%后，相对反应速率不再随着乳糖浓度的升高而加快，说明限制反应速率的因素是乳糖酶浓度。

A、实验一的结果表明：乳糖酶浓度在0～4%范围内，相对反应速率随着酶浓度的增加而加大，若继续增加酶浓度，由于缺乏酶浓度高于4%的实验组的数据，所以不能得出“相对反应速率不再加大”的结论，A错误；

B、在酶浓度一定时，增加底物浓度会使相对反应速率升高，因此实验一若增加乳糖浓度，相对反应速率可能增大，B错误；

C、实验二的结果表明：乳糖浓度在15%～20%范围内，相对反应速率不再随着乳糖浓度的增加而增大，说明限制相对反应速率的因素是乳糖酶浓度，可见，实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大，C正确；

D、实验二是在适宜温度下进行的，若将反应温度提高5℃，则酶的活性可能降低，相对反应速率将减小，D错误。

故选C。