Question

从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能（合成蛋白质）所需要的一切物质和条件。请回答：

（1）实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[　　]__________通过____________方式合成多肽（蛋白质）。

（2）实验得到的蛋白质可用__________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。

（3）上述有机物（若每种只取一个）合成的直链多肽含有________个氨基和________个羧基，称为________肽，合成的直链多肽可能有________种。

（4）实验中，若检测到某一直链多肽含2020个N原子，则该多肽最多含有________个肽键。

（5）如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的________________________________，就可以改变该蛋白质的性质。

（6）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有__________，这种结构特点决定了________________________。

Answer

①③⑤氨基酸 脱水缩合 双缩脲 紫 肽键 1 2 三 6 2019 氨基酸的排列顺序或肽链形成的空间结构 多样性 蛋白质分子功能的多样性（蛋白质分子具有多种功能）

【解析】

分析题图：氨基酸结构通式知，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上．因此，图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸。

（1）由以上分析可知，图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，它们可以通过脱水缩合形成多肽。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，其原因是该化合物中所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应。
（3）图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，其中③的R基中含有1个羧基，因此这3个氨基酸合成的直链多肽含有1个氨基和2个羧基，称为三肽；合成的直链多肽可能有3×2×1＝6种。
（4）肽键的化学结构式为−CO−NH−，可见每个肽键含有1个N原子，一直链多肽至少含有1个氨基，若该直链多肽含2020个N原子，则该多肽最多含有2019个肽键。
（5）蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。如果得到的蛋白质的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序和肽链形成的空间结构，就可以改变该蛋白质的性质。
（6）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有多样性，这种结构特点决定了蛋白质分子功能的多样性。