Question

下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是

A.水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀

B.健那绿可以将线粒体染色呈现绿色

C.常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色

D.常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色

Answer

C

【解析】

1、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色。

2、生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（4）淀粉遇碘液变蓝。

（5）甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。

A、蔗糖不属于还原糖，因此不会产生砖红色沉淀，A错误；

B、健那绿染液将线粒体染成蓝绿色，B错误；

C、双缩脲试剂是鉴定蛋白质的物质，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，C正确；

D、常温条件下，脱氧核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色，不是核糖核酸，D错误。

故选C。