Question

下列有关相关实验的叙述中，正确的是

A.双缩脲试剂与变性的蛋白质作用呈紫色

B.可选用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响

C.体验细胞膜的制备实验中，要先在猪新鲜的血液中加入蒸馏水制成血细胞稀释液

D.用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察到细胞壁与原生质层分离，说明细胞正在失水

Answer

A

【解析】

1、双缩脲试剂可与含有2个或2个以上肽键的化合物发生紫色反应。

2、过氧化氢不稳定，其自身的分解易受温度影响。

3、制备细胞膜实验的步骤：

选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液。

制作装片：用滴管吸取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片。

观察：用显微镜观察红细胞形态（低倍→高倍）。

滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引（引流法）。

观察：持续观察细胞的变化。

A、蛋白质变性后其空间结构被破坏，但其中的肽键没有断裂，因此仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，A正确；

B、过氧化氢自身的分解易受温度影响，因此不可选用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响，B错误；

C、体验细胞膜的制备实验中，要先在猪新鲜的血液中加入生理盐水制成血细胞稀释液，C错误；

D、用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察到细胞壁与原生质层分离，说明细胞正在发生质壁分离或质壁分离的复原或处于动态平衡状态，因此细胞不一定失水，D错误。

故选A。