Question

下列关于基因、蛋白质与性状的关系的描述中，正确的是

A.皱粒豌豆种子中，编码淀粉分支酶的基因被打乱，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高

B.人类白化病症状是基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状来实现的

C.决定身高的基因与身高这种性状呈线性关系，即一种性状由一个基因控制

D.囊性纤维病是基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状

Answer

A

【解析】

基因控制生物体的性状是通过指导蛋白质的合成来实现的。基因可以通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状；也可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状。基因与性状之间并不是简单的一一对应的关系。有些性状是由多个基因共同决定的，有的基因可决定或影响多种性状。一般来说，性状是基因与环境共同作用的结果。

A、皱粒豌豆的DNA中插入了一段外来DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，导致淀粉分支酶不能合成，而淀粉分支酶的缺乏又导致细胞内淀粉含量降低，A正确；

B、人类白化病症状是通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状，B错误；

C、生物体的性状受基因控制，也会受到环境的影响，基因与性状的关系不是简单的线性关系，C错误；

D、囊性纤维病是基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状来实现的，D错误。

故选A。