Question

研究发现，某种病原真菌在侵入寄主植物期间可以分泌大量的蛋白质M，M能水解植物细胞壁，以完成其侵染过程。请回答下列问题：

（1）该病原真菌和细菌在细胞结构上的最显著区别是_____________________________。

（2）病原真菌在合成M的过程中，其内质网的作用是_________________________________。M的合成和分泌过程中，高尔基体膜面积的变化过程是_________________________________。生物膜之间能够相互转化的主要原因之一是生物膜的主要组成成分都是______________________。

（3）真菌细胞排出M的方式是________。经高温处理后的M将失去水解植物细胞壁的功能，其原因是___________________________。

Answer

真菌细胞有以核膜为界限的细胞核，细菌无以核膜为界限的细胞核 对蛋白质进行加工 先增大后减小，总体基本不变 蛋白质和脂质 胞吐 高温会破坏蛋白质的空间结构，导致其功能丧失

【解析】

细菌属于原核生物，与真核生物在结构上最明显的区别是有无以核膜为界限的细胞核。分泌蛋白的分泌过程涉及到的细胞器包括核糖体、内质网、高尔基体和线粒体，其中内质网对其进行加工，高尔基体对其进行转运，线粒体在这个过程中提供能量。生物膜都是由蛋白质和脂质组成。

（1）该病原真菌属于真核生物，细菌是原核生物，两者在结构上最显著的区别是真菌细胞有以核膜为界限的细胞核，细菌无以核膜为界限的细胞核；

（2）M作为一种分泌蛋白，其合成和分泌的过程中内质网的功能是对分泌蛋白进行加工；高尔基体在分泌蛋白的分泌过程中，接受来自内质网的包裹着M的囊泡，膜面积先增大，后自身形成囊泡将M再分泌出去，膜面积又减小，总体基本不变；生物膜是指细胞中膜结构的统称，因为它们都是由脂质和蛋白质组合的，成分相同，所以膜与膜之间可以发生融合；

（3）M属于分泌蛋白，大分子物质，出膜的方式为胞吐；高温处理会改变蛋白质的空间结构，从而使其失活。