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现有某种链状多肽,其化学式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四种氨基酸...

现有某种链状多肽,其化学式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四种氨基酸:

1)构成人体蛋白质的氨基酸的结构特点是_____________________________________

2)该多肽是由_________个氨基酸通过___________反应而形成的,该多肽合成过程中相对分子质量减少了_________________

3)写出由甘氨酸和谷氨酸形成的二肽结构式:_______________

 

至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 10 脱水缩合 162 【解析】 题图中由化学式是C55H70O19N10的多肽消化后得到的四种氨基酸中,每分子均含一个N,可推测该多肽是由10个氨基酸通过脱水缩合反应而形成的,形成该多肽的过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=10-1=9个,其相对分子质量减少9×18=162。氨基酸通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨相连接,同时脱去一分子水的过程。 1、构成人体蛋白质的氨基酸的共同特点是:至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。细胞中蛋白质种类繁多的原因是:在组成蛋白质时,氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,以及肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别。 (2)题图中由化学式是C55H70O19N10的多肽消化后得到的四种氨基酸中,每分子均含一个N,可推测该多肽是由10个氨基酸通过脱水缩合反应而形成的,形成该多肽的过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=10-1=9个,其相对分子质量减少9×18=162。 (3)甘氨酸上的R基是:-H,谷氨酸的R基是:-CH2-CH2-COOH,由甘氨酸和谷氨酸构成的二肽的结构式是
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考点分析:
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有一条多肽链,分子式为CxHyOmNnS,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸。分析推算可知,水解得到的赖氨酸个数为   

A.m-n+1 B.m-n C.n-m-1 D.n-m+1

 

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分析多肽E和多肽F,得到以下结果:

元素或基团

C

H

O

N

氨基

羧基

多肽E

201

348

62

53

3

2

多肽F

182

294

55

54

6

1

 

两种多肽中氨基酸的数目最可能是:

A.5048 B.5954 C.5853 D.5149

 

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现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、游离的氨基和游离的羧基数目依次为

A.79822 B.7981210 C.79911 D.799119

 

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下列关于肽和蛋白质的叙述正确的是

A.与双缩脲试剂发生紫色反应的待测溶液中一定含有蛋白质

B.鹅膏蕈碱是一种环状八肽分子中含有8个肽键

C.蛋白质变性是肽键的断裂造成的

D.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

 

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下面是有关蛋白质分子的简要概念图,下列对该图的分析正确的是

A.不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不同

B.从根本上说生物的多样性取决于遗传信息的多样性

C.乙中含有的基本单位之一可能是H2N—CH2—CH2OH

D.甲中含有的元素只有CHO

 

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