满分5 > 高中生物试题 >

某研究小组从萌发的水稻种子中提取淀粉酶和淀粉酶,通过利用相关仪器对各组淀粉含量进...

某研究小组从萌发的水稻种子中提取淀粉酶和淀粉酶,通过利用相关仪器对各组淀粉含量进行检测探究了不同温度条件下这两种淀粉酶的活件,实验结果如图所示。请回答下列问题:

(1)该实验的自变量是______。根据实验结果分析,淀粉酶在______℃条件时活性较高,由此,_______(填“能或“不能)确认该温度淀粉酶的最适温度。

(2)该实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖,原因是________.

(3)本实验的结果表明,两种淀粉酶中______对温度更敏感。可在______℃之间设置较小的温度梯度进行分组实验,进一步探究淀粉酶的最适温度。

 

温度,淀粉酶的种类 50 不能 用斐林试剂检测时需水浴加热,会导致反应体系温度发生改变,影响实验结果 β淀粉酶 30~50 【解析】 酶能够催化化学反应的原因是降低了化学反应的活化能。影响酶活性的因素是温度、pH等。生物实验遵循的一般原则是对照原则、等量原则、单一变量原则和控制无关变量原则等。从柱形图可知,该实验的自变量是温度、酶的种类,因变量是淀粉的剩余量,无关变量有溶液的量、反应时间、pH等。 (1)从柱形图可知,该实验的自变量是温度、酶的种类,因变量是淀粉的剩余量, 根据实验结果分析,在50°C条件时α-淀粉酶作用下的淀粉的剩余量较少,说明α-淀粉酶的活性较高,由于该实验并没有涉及高于50°C条件下的实验结果,因此不能判断该温度α-淀粉酶的最适温度。 (2)因为用斐林试剂需水浴加热,不是单一变量了,也会对酶的活性产生影响,使试验结果不可靠,所以不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示。 (3)识图分析可知,淀粉酶的最适温度在30~50°C,而α-淀粉酶从图中无法确定,因此说明β-淀粉酶对温度更敏感。要进一步探究β-淀粉酶的最适温度,实验设计的主要思路应是设计更多的温度梯度,分别测量淀粉的分解情况,即在30~50°C之间设立较小等温度梯度的分组实验,按上述步骤进行实验,分析结果得出结论。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

如图是物质通过细胞膜出入细胞的示意图,请据图回答下列问题:

(1)图中由AD组成的分子与细胞的_______密切相关,B代表的结构是_______

(2)图中,可代表乙醇进入细胞过程的是_______,可代表K+进入人体细胞的过程是_____。水分子进入细胞的方式是________(填字母)

(3)ae代表的物质跨膜运液方式的意义是________

 

查看答案

如图 1 是某动物细咆的部分亚显微结构示意图,图2表示该细胞内部分细胞器的物质组成。请回答下列问题:

(1)1中的_____(填序号)等组成细胞的生物膜系统。假如该细胞具有分泌抗体的功能,与骨骼肌细胞相比,该细胞中含有较丰富的具膜结构_____(填序号)

(2)结构⑥____(含有或“不含)磷脂,其作用是_____。与该细胞相比,绿色植物叶肉细胞特有的结构是_______

(3)2中的AC,分別对应图1中的 ______(填序号),研究这些细胞器的成分之前,科学家采用    ____法分离得到这些细胞器,

 

查看答案

如图中的物质甲、乙、丙是细胞内的有机物。物质乙由条多狀链连接而成,共有166个氨基酸,图中每条虚线表示由两个硫基(-SH)脱氢形成的一个二疏键(-S-S-),请回答下列问题:

1)物质甲的名称是______,两分子物质甲相连接时,物质甲发生改变的化学基团是_____

2)物质乙共含有______个肽键。由氨基酸合成物质乙后,相对原子质量减少_____。用一定浓度的HCl溶液处理物质乙后,其生物活性消失,原因是HCl溶液_____   

3)物质丙中的a表示_______b表示_____,若C表示胸腺嘧啶,则物质丙是_____

 

查看答案

支原体是一类没有细胞壁的原核微生物。如图是支原体的结构模式图,请回答下列问题:

(1)与真核细胞相比,支原体细胞在结构上最大的特点是______

(2)结构①是细胞膜,其主要组成成分是______。①的内测附有_________,以催化多种化学反应的进行。结构②是支原体细胞的细胞器,则②的功能是_______

(3)物质③是分布在拟核的环状大分子物质,则③是____

 

查看答案

某实验小组在T1T2两个温度条件下,测定了淀粉酶在不同的pH条件下催化淀粉完全水解所需的时间,结果如图所示。下列叙述错误的是

A.淀粉酶在T2温度条件下活性更高

B.通过该图无法确定T1T2的大小

C.pH过低或温度过低均会使酶变性失活

D.图中温度的改变对酶的最适pH基本无影响

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.