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某超市有一批过保质期的酸奶出现涨袋现象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等...

某超市有一批过保质期的酸奶出现涨袋现象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。据此分析涨袋现象的原因合理的是( 

A.涨袋可能是由于乳酸菌进行有氧呼吸产生大量二氧化碳造成的

B.涨袋是可能由于乳酸菌进行无氧呼吸造成的

C.如果涨袋的酸奶中有酒味,说明可能是酵母菌的无氧呼吸造成的

D.只要酸奶包装盒密封完好,就不会出现涨袋的现象

 

C 【解析】 在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精,酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸. A、乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸,不产生二氧化碳,A错误; B、乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸,不产生二氧化碳等气体,B错误; C、无氧条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精,C正确; D、酸奶中含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等,酸奶包装盒密封完好,但无氧条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精和二氧化碳,会出现涨袋的现象,D错误; 故选C。
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考点分析:
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细胞呼吸的呼吸熵为细胞呼吸产生的CO2量与细胞呼吸消耗的O2量的比值。现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液,培养条件适宜。据此做出的相关分析,错误的是

A. 若测得酵母菌呼吸熵为1,则混合液中的酵母菌只进行有氧呼吸

B. 若测得酵母菌呼吸熵大于1,则混合液中的酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸

C. 根据放出的气体是否能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄,无法确定酵母菌的呼吸方式

D. 若测得CO2产生量为15mol,酒精的产生量为6mol,可推测有2/3的葡萄糖用于有氧呼吸

 

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1是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线,图2表示在最适温度下,pHbH2O2分解产生的O2(m)随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下改变与改变结果对应正确的是

A.pHa时,e点下移,d点左移

B.pHc时,e点为0d点不移

C.温度降低时,e点不移动,d点右移

D.H2O2量增加时,e点不移动,d点左移

 

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如图是ATPADP相互转化的过程,下列叙述不正确的是(  )

A.图中“D”代表ADP,“T”代表ATP,“E”代表能量

B.原核细胞中也可以发生ATPADP的相互转化过程

C.ATP中的“A”与RNA中的碱基A含义相同

D.ATP中的能量可以转化为光能和化学能

 

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下列关于酶的叙述中,正确的是(  )

A.酶在最适温度和最适pH下的催化效率高,体现了酶的高效性

B.酶通过提供活化能来提高化学反应速率,保证细胞代谢快速进行

C.同一生物体内的各种酶发挥作用时所需的条件一定相同

D.同一种酶可以存在于生物体内分化程度不同的细胞中

 

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下图为酵母菌细胞呼吸实验的示意图,相关叙述正确的是(  )

A.物质a可使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由黄变绿再变蓝

B.条件Y下,葡萄糖在线粒体中分解所释放的能量少部分储存于ATP

C.试剂甲为酸性条件的重铬酸钾溶液,现象Z为橙色变为蓝色

D.乳酸菌在条件X和条件Y下都不会产生物质a

 

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