Question

血红蛋白含有两条α肽链，两条β肽链(α肽链和β肽链不同)，其空间结构模式图如图甲所示，图乙表示其β肽链一端的氨基酸排列顺序，请据图回答下列问题：

(1)写出氨基酸的结构通式：__________________________________。

(2)图乙中①的名称是________，序号①～⑨中，代表R基的有：______(写序号)，图乙所示的这段肽链由________种氨基酸脱水缩合而成。

(3)据两图可知一条β肽链至少含有________个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有________个羧基。

(4)血红蛋白在肽链盘曲过程中形成了三个二硫键(由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成，即—SH和HS—缩合成—S—S—)，若氨基酸平均分子量为100，α肽链含141个氨基酸残基，β肽链含146个氨基酸残基，则血红蛋白的分子量为______________。

Answer

氨基 ②④⑥⑧ 3 3 8 47134

【解析】

分析图A和题意可知，血红蛋白是由4条肽链组成的；分析图B可知，①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键。

（1）组成蛋白质的氨基酸的中心碳原子连接着一个氨基、一个羧基、一个H、一个R基，结构结构式是；

（2）由分析可知，图乙中①是氨基，②④⑥⑧是R基，分析题图中②④⑥⑧四个R基可知，⑥⑧R基相同，因此图B显示的该段肽链中四个氨基酸共3种；

（3）由题图可知，图B表示β肽链中有2个氨基酸中的R基含有羧基，因此该β链中至少含有3个羧基；若两条β肽链完全相同，则2条β链中的羧基至少是6个，2条α链至少含有2个，因此则一个血红蛋白分子至少含有8个羧基；

（4）根据题意，构成该血红蛋白的氨基酸数为141+141+146+146=574个，脱水数=574-4=570个，所以该血红蛋白的分子质量=574×100-18×570-二硫键数×2=47134。