Question

下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是

A.水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀

B.沸水浴条件下，脱氧核苷酸与吡罗红发生作用呈现红色

C.常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色

D.常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色

Answer

C

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。

A、水浴加热条件下，还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，而蔗糖属于非还原糖，A错误；

B、脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，而吡罗红能使RNA呈红色，B错误；

C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，且无需加热，C正确；

D、甲基绿能使DNA（脱氧核糖核酸）呈绿色，D错误。

故选C。