Question

有些实验可以通过染色改进实验效果，下列叙述合理的是

A.观察菠菜叶肉细胞时，需要染色后观察叶绿体

B.在蔗糖溶液中加入适量红墨水，可用于观察白色洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离

C.检测花生子叶中脂肪时，第二次用吸水纸的作用是吸去50%的乙醇

D.检测梨中的还原性糖时，取2ml样本上清液加入适量的双缩脲试剂，水浴加热后观察颜色变化

Answer

B

【解析】

检测花生子叶中脂肪。

方法步骤：

1、制片：将一粒种子剥去种皮，取一片子叶，用左手捏住，右手持刀片，将子叶的一端切出一个平面，将双面刀片的刃口平放在子叶的平面上，轻压刀片，同时从前向后拖动刀片均匀用力，将子叶切成1～2毫米厚的薄片，将切好的薄片置于培养皿的水中，挑选最薄的切片，用毛笔将它放到载玻片的中央。

2、染色：用吸水纸吸去材料表面的水，再用滴管将苏丹III染液滴在切片上，静置2～3分钟，使切片染色。用吸水纸吸去多余的染液，再在切片上滴加1～2滴50%的乙醇溶液，洗去多余的染料。

3、制片：用吸水纸吸去乙醇溶液，再在切片上滴加1～2滴水，盖上盖布片制成临时装片。

4、观察：将临时装片放在显微镜的载物台上，在低倍物镜下找到已经染色的材料，移动装片将切片最薄的部分移到显微镜视野的中心，转动镜头转换器使高倍物镜对准通光孔，调整细准焦螺旋观察被染色（橘黄色）的脂肪颗粒。

A.观察菠菜叶肉细胞时，因为叶绿体有颜色，故不需要染色后观察叶绿体，A错误；

B.在蔗糖溶液中加入适量红墨水，因为红墨水不能进入细胞，故可用于观察白色洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离，B正确；

C.由分析可知：检测花生子叶中脂肪时，第二次用吸水纸的作用是吸去多余的染液，C错误；

D.检测梨中的还原性糖时，取2ml样本上清液加入适量的斐林试剂，水浴加热后观察颜色变化，D错误。

故选B。