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下图是细胞中一种常见的反应,下列相关叙述正确的是 ( ) A.丙中含有两个游离的...

下图是细胞中一种常见的反应,下列相关叙述正确的是 (     )

A.丙中含有两个游离的羧基和一个游离的氨基

B.乙与其他氨基酸的区别在于羧基的数量

C.甲是生物体中分子量最小的氨基酸

D.生成物H20的H来自甲的氨基和乙的羧基

 

A 【解析】 图示表示氨基酸脱水缩合过程,构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,氨基酸的脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程,连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-。 根据丙的结构示意图,丙含有两个游离的羧基(-COOH)和一个游离的氨基(-NH2),A正确;乙与其他氨基酸的区别在于R基的不同,B错误;甲的R基是-CH3,分子量最小的氨基酸是甘氨酸,R基是-H,C错误;生成物H20的H来自甲的羧基和乙的氨基,D错误。故选A。
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考点分析:
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下列关于蛋白质功能的叙述,错误的是

A.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白

B.有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动,如血红蛋白

C.人体内的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害

D.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者

 

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如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“▲、★、■、●”等表示不同种类的氨基酸,图中A链由21个氨基酸组成,B链由19个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中,错误的是(  )

A.形成该蛋白质分子时脱去38分子的水

B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基

C.图中“-”表示肽键,可简写为CO-NH

D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

 

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关于组成蛋白质的氨基酸,不正确的是(    )

A. 约有 20 种

B. R 基上不能有氨基和羧基

C. 它的组成元素有 C、H、O、N 等

D. 至少有一个碳原子既和氨基相连也和羧基相连

 

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根据氨基酸的结构通式判断,下列物质中属于构成蛋白质的氨基酸的是

A. H2N-CH2-CH2OH B. H2N-CH2-COOH

C.  D.

 

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下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是(    )

A.鉴定可溶性还原糖时,斐林试剂甲液和乙液要先等量混合均匀再加入

B.用苏丹Ⅲ染液鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,要用清水洗去浮色后再观察

C.斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

D.检测糖类、脂肪和蛋白质适宜的实验材料分别是甘蔗、花生油、土豆汁

 

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