有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
A.游离的氨基 B.一CO一NH—
C.游离的羧基 D.R基
通常情况下，分子式为C63H103O45N18S2的多肽化合物中最多含有肽键的数量为
A.63个 B.62个 C.17个 D.16个
下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有 3 个甘氨酸(R 基：—H)分别位于第 8、20、23位。下列叙述不正确的是( )
A.该多肽含有一个游离的羧基，位于第 l 位
B.用特殊水解酶除去 3 个甘氨酸，水解产物的相对分子质量比原多肽增加 108
C.用特殊水解酶除去 3 个甘氨酸，形成的产物 中有 3 条多肽、一个二肽和 3 个甘氨酸
D.用特殊水解酶除去 3 个甘氨酸，形成的产物比原多肽多 6 个氨基
有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（C3H7NO2）和另一种氨基酸M，M的化学式是
A.C5H7NO3 B.C5H9NO4 C.C5H11NO5 D.C5H7NO4
北京大学医学部研究表明，在调控肝脏葡萄糖和脂类代谢中发挥了重要作用的FAM3A基因可编码一条含224～235个氨基酸的多肽。下列有关说法，正确的是
A.在肝脏中，O2由肝细胞的细胞膜无糖被一侧扩散到有糖被一侧
B.该多肽中的N原子数大于或等于氨基酸数，O原子数则等于各氨基酸中O原子数－肽键数
C.肝细胞在葡萄糖代谢中发挥作用的过程中只有水的生成，不消耗水
D.磷脂和胆固醇是构成肝细胞的细胞膜的重要成分，均含有C、H、O、N、P
细胞学说建立于19世纪。下列符合细胞学说的是
①并不是所有生物都由细胞构成，如病毒就没有细胞结构②动物细胞没有细胞壁 ③细胞是由细胞分裂而产生 ④细胞分原核和真核细胞两大类 ⑤细胞是生命活动的单位 ⑥细胞有它自己的生命
A.①③⑤⑥ B.①④⑤ C.③⑤⑥ D.①②③④⑤
