下列化合物中，属于脂质的是（） A.唾液淀粉酶 B.丙酮酸 C.麦芽糖 D.脂...

下列化合物中，属于脂质的是（）

A.唾液淀粉酶 B.丙酮酸 C.麦芽糖 D.脂肪

D 【解析】 A、唾液淀粉酶属于蛋白质类物质，A不符合题意； B、丙酮酸属于葡萄糖分解的中间产物，B不符合题意； C、麦芽糖属于糖类中的二糖，C不符合题意， D、脂肪属于脂质的一种，D符合题意。故选D。

考点分析：

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