Question

下列有关实验试剂的描述，正确的是

A.斐林试剂使用时需先加甲液，后加乙液

B.在脂肪的检测和观察中，使用50％的酒精可以固定脂肪细胞

C.使用双缩脲试剂鉴定物质时不需要水浴加热

D.将洋葱表皮细胞用0.01g/ml龙胆紫溶液染色，更容易观察质壁分离现象

Answer

C

【解析】

斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/ml NaOH）和乙液（质量浓度为0.05 g/mlCuSO4）组成，用于还原糖的鉴定，使用时需要将甲液和乙液混合均匀，且需要水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/ml NaOH）和B液（质量浓度为0.01 g/mlCuSO4）组成，用于蛋白质的鉴定，使用时先加入A液，再加入B液，不需要水浴加热。在脂肪的检测中，用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ对其进行染色，染液能溶解在50％的酒精中。

A、斐林试剂使用时将甲液和乙液等量混合均匀再加入样液中，A错误。

B、在脂肪的检测和观察中，使用50％的酒精洗去浮色，B错误。

C、双缩脲试剂鉴定物质时，先加A液，再加B液，使用时不需要水浴加热，C正确。

D、洋葱表皮细胞液泡呈紫色，不需要用0.01g/ml龙胆紫溶液染色，就能很容易观察质壁分离现象。D错误。

故选C。